南京高淳：挖掘村落传承，守护非遗文化

扬子晚报网6月14日(rì)讯（记者(jìzhě) 郭一鹏 通讯员 魏宏伟） 6月13日，2025年文化(wénhuà)和自然遗产日来临之际，南京高淳非遗项目授牌仪式在高陶博物馆举行。其中，古柏街道三保村表现亮眼，其申报的“净行寺(sì)魏氏传统祭祖仪式”与(yǔ)“三保鹏池四鲜(chísìxiān)制作技艺”成功入选高淳区第六批非遗项目，获(huò)区级授牌。这两个项目也是古柏街道此次仅有的入选项目，不仅彰显了当地非遗保护成果，更为高淳文化宝库增添了新的光彩。 据了解，多年来，三保(sānbǎo)(sānbǎo)村深入挖掘散落于村落各处的文化(wénhuà)资源，对古老传说、传统技艺(jìyì)、民俗活动进行系统梳理与记录；同时，积极搭建文化传承平台，定期开展民俗文化展演、传统技艺交流活动，鼓励年轻一代参与其中，让文化遗产在实践中得以延续。此外，三保村新时代(shídài)文明实践站将非遗文化纳入实践活动，通过“非遗进乡村”等(děng)活动，扩大文化遗产的影响力。正是这种对文化遗产保护的高度重视与持续行动，为(wèi)“净行寺魏氏传统祭祖仪式”和“三保鹏池四鲜制作(zhìzuò)技艺”的成功申报奠定了坚实基础。 净行(jìngxíng)寺(sì)魏氏作为高淳重要姓氏家族，其历史可追溯至南宋时期，家族世代在此繁衍生息，将中原文化与高淳本土民俗深度融合(rónghé)。目前，该支魏氏祭祖牵涉以高淳中心的十几个市县，计上百个村，近10万魏氏后代(hòudài)。目前生活在三保村中保、后保、前保等自然村中的2000多名魏氏族人都是净行寺魏氏后代。作为魏氏家族精神传承的核心载体，“净行寺魏氏传统祭祖仪式(yíshì)”已延续近二十代人，每逢(měiféng)家族重要时刻(shíkè)，仪式都会如期举行。 而“三保鹏(péng)池四鲜制作技艺”则是：银鱼氽鸡蛋、锅巴粉蒸鳗鱼、野鸭炒腌菜、清蒸湖刀等四道菜品(càipǐn)传统烹饪传承，是三保村美食文化的(de)(de)杰出代表。鹏池周边独特的自然环境，孕育出(yùnyùchū)了丰富多样的水产食材，“鹏池四鲜”正是选取当地(dāngdì)最具特色的“刀鱼、银鱼、鳗鱼和鸭子”四种食材，经过代代相传的独特烹饪技艺制作而成。这四道菜肴不仅在口味上独具特色，鲜美可口，更是承载着当地百姓的生活智慧与对美食的追求。每一道(yīdào)工序、每一味调料的搭配，都凝聚着厨师们(men)的匠心，是古柏街道饮食文化传承与创新的典范。 据(jù)三保村相关负责人介绍，在推进“净行寺魏氏传统祭祖仪式”与“三保鹏池四鲜制作技艺”申报区级非遗的关键进程中，高淳区地方文化研究会成为三保村的重要助力。该团队成员多次走进三保村，经多轮(duōlún)研讨与论证，研究会不仅从文化人类学、历史学等多维度，充分证实两项传统文化实践的独特价值与存续意义(yìyì)，更凭借深厚的专业积累，针对申报材料的精准性(xìng)、文化价值提炼等关键环节(guānjiànhuánjié)提出建设性建议，为两个项目(xiàngmù)成功(chénggōng)入选高淳区第六批非遗名录筑牢了坚实的学术根基(gēnjī)。 此次两个非遗项目成功获得区级授牌，为(wèi)(wèi)古柏街道三保村的非遗保护与(yǔ)传承工作注入了新的活力(huólì)。接下来，三保村将以此为契机，进一步加强对非遗项目的挖掘、保护与传承，通过开展各类文化活动、培养传承人等方式，让更多人了解和(hé)认识这些珍贵的文化遗产，让非遗文化在新时代焕发(huànfā)出新的生机与活力，为高淳区文化事业的繁荣发展贡献力量。